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Sélection de la carte
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6 Escargots de Bourgogne
Snails (x6) prepared with garlic butter |
6,50 € |
Terrine de lapin aux pistaches
Rabbit pâté
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6,50 € |
Tartare de Saumon fumé au Citron vert
Smoked Salmon tartar
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6,50 € |
| Soupe à l’oignon gratinée
Our famous French onion soup |
8,50 € |
| Asperges vertes au jus de truffes et «Grana Padano»
Asparagus, truffle & Cheese |
7,50 € |
| Avocat aux Ecrevisses
Avocado cocktail with Crayfish |
7,50 € |
| Escalope de Foie Gras de Canard aux poires confites
Duck liver breast & pears |
19,00
€ |
| Millefeuille de Crabe à la Mangue fraiche et Avocat
Crab with avocado & Mango |
8,50
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| Steak Tartare frites maison et Mesclun (poêlé sur demande)
Beef tartar (raw)
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14,50 €
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Confit de Canard au four
Preserved Duck cooked in Owen |
14,50 € |
Pièce de Bœuf aux trois Poivres
Sirloin steak with pepper sauce |
14,50 € |
| Souris d’Agneau caramélisée à la Badiane
Lamb shank prepared with Star Anise
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16,50 €
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| Tajine de Poulet aux Pruneaux et Amandes
Oriental Chicken stew prepared with prunes & almonds
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19,00 €
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| Magret de Canard Rôti au Miel
Duck Breast prepared in a honey sauce
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19,00 €
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| Côte de Bœuf rôtie au four (350 grs environ)
Beef chop
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27,00 €
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| Andouillette de Troyes, purée «Tante Marie»
Chitterling sausage, mashed potatoes
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14,50 €
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Rizotto aux Gambas
Rizotto prepared with King prawns |
14,50 € |
Saint-Jacques à la compotée d’endives caramélisées
Scallops with sugared chicory |
22,00 € |
Mi-cuit de thon au Saté et petits légumes
Tuna in sate sauce & mixed vegetables |
21,00 € |
Cabillaud en feuille de brick sur fondue de poireaux
Crispy Cod Fish with leeks |
19,00 € |
La Nord : Mesclun, tomates, saumon fumé, écrevisses
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13,50 € |
La Sud : Mesclun, Jambon de pays, tomates confites, copeaux de Grana Padano
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13,50 € |
La Veggie’s : Mesclun, avocats, poivrons, tomates, pommes nouvelles sautées
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13,50 € |
| Assortiment de fromages affinés et sa petite salade
Cheese selection & salad
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7,90 €
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| Moelleux tiède au chocolat Maison
Hot chocolate soft cake and ice cream
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9,50 €
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Mousse de Thé à la Crème de Menthe
Tea Mousse with a Mint Cream |
6,50 € |
| Crème brûlée à la Cardamome
Caramelized custard cream with brown sugar
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6,50 €
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| Tarte façon « Demoiselles Tatin » aux Mangues
Warm Mango Pie served with cream
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12,00 €
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Riz au lait «Grand-Mère», poires caramélisées
Rice cooked with sugared milk |
6,50 € |
| Coupe de Glaces ou Sorbets Mövenpick ®
Ice cream selection
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6,50 €
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| Le
café Gourmand
Espresso coffee served with a desserts
selection
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8,00 €
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Verre /
Glass
16 cl |
Carafe
25cl |
Carafe
46cl |
| Les Bios : Grenache, Merlot, Chardonnay |
5,00€ |
7,00€ |
13,50€ |
| Côtes de Provence (Rosé) / Bordeaux |
5,00€ |
7,00€ |
13,50€ |
| Sancerre (Rouge ou Blanc) |
6,50€ |
9,70€ |
17,80€ |
| Sauternes (Liquoreux) |
9,00€ |
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