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Sélection de la carte
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6 Escargots de Bourgogne
Snails (x6) prepared with garlic butter |
6,50 € |
| Soupe à l’oignon gratinée
Our famous French onion soup |
8,50 € |
| Crème brulée au parmesan, tomates confites et basilic
Custard cream with parmiggiano, dry tomatoes, basilico |
7,90 € |
| Os à moelle à la fleur de sel de Guérande et son pain de Campagne
Bone marrow with sea salt |
8,50 € |
| 6 Huîtres Marennes, Fines de Claires n°2
Oysters (x6), size 2 |
12,00
€ |
| 6 Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireaux
Hot Oysters (x6) prepared with leek cream |
14,00
€ |
| Profiteroles de Saumon Fumé à la crème d’ail
Smoke salmon in a choux pastry with garlic cream |
12,00
€ |
Endives à la plancha senteur de truffes et Copeaux de “Grana Padano”
Chicory pan fried with Parmiggiano |
7,50
€ |
| Escalope de Foie Gras de Canard aux poires “cannelle”
Duck liver breast with cooked pears |
19,00
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| Steak Tartare façon Bistrot (poêlé sur demande)
Beef tartar (raw)
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15,00 €
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| Souris d’Agneau caramélisée à la Badiane
Lamb shank prepared with Star Anise
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16,70 €
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| Tajine de Poulet aux Pruneaux et Amandes
Oriental Chicken stew prepared with prunes & almonds
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19,00 €
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| Magret de Canard Rôti au Miel
Duck Breast prepared in a honey sauce
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19,00 €
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| Côte de bœuf (300 grs) à la fleur de sel
Beef Chop, homemade tarragon butter sauce
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27,00 €
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| Fricassée de Rognons de Veau persillés
Veal Kidneys, Garlic & Parsley, mashed potatoes
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19,00 €
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| Pavé de thon mi-cuit au Saté aux petits légumes
Tuna steak in sate sauce & mixed vegetables
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21,00 €
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Noix de Saint-Jacques à la compotée d’endives caramélisées
Scallops with caramelized chicory |
22,00 € |
| Pot-au-feu
Traditional beef stew with Vegetables
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19,00 €
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| Assortiment de fromages affinés et son Mesclun
Cheese selection, herbs & salad
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7,90 €
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| Moelleux tiède au chocolat Maison
Hot chocolate soft cake and ice cream
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9,50 €
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| Crème brûlée à la Cardamome
Caramelized custard cream with brown sugar
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7,90 €
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| Tarte façon « Demoiselles Tatin » aux Mangues
Warm Mango Pie served with cream
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12,00 €
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| Profiteroles maison
Choux pastry with Vanilla Ice Cream and hot chocolate sauce
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9,50 €
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| Le
café Gourmand
an Espresso coffee served with a desserts
selection
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8,00 €
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Verre /
Glass
16 cl |
Carafe
25cl |
Carafe
46cl |
Bouteille / bottle
75cl |
| Les Vins Bios : Grenache, Merlot, Chardonnay |
5,00€ |
7,00€ |
13,50€ |
21,00€ |
| Sancerre (Rouge ou Blanc) |
6,50€ |
9,70€ |
17,80€ |
29,00€ |
| Bordeaux (Mouton Cadet) Rouge ou Rosé |
6,50€ |
9,70€ |
17,80€ |
29,00€ |
| Sauternes (Liquoreux) |
9,00€ |
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42,00€ |
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