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- Saumon fumé et son Œuf mimosa en Verrine, mayonnaise maison
- Thon doré sur ses tomates rôties et mozzarella fondante
- Terrine de lapin aux noisettes
- Onglet aux Échalotes confites, Gratin Dauphinois
- Parmentier de Confit de Canard et son Mesclun
- Cassolette de Cabillaud à la crème d'ail
- Sabayon aux fruits
- Duo de mousse au chocolat et crème brulée
- Feuilleté aux pommes et sa boule de glace
